Chocco Berry Wreath Bread
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Banana Muffin
Bikinnya simple bgt gak pake ribet tapi selalu jadi camilan favorit di rumah.
Bahan :
3 buah Pisang ambon
190 gram Tepung terigu
100 gram Gula pasir
1 butir Telur
75 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (cairkan)
1 sdt Baking powder
1 sdt Baking soda
Sejumput Garam
¼ sdt Vanili bubuk
Cara membuat :
- Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan baking soda (taruh di mangkuk besar) Halus kan pisang ambon.
- Kocok rata sebentar dengan whisk, pisang, telur, gula , garam, vanili dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE yang telah dicairkan.
- Ambil mangkuk yang berisi bahan kering (tepung dll), buat lubang di tengahnya, lalu tuang adonan basah. Aduk asal lembab saja, tidak perlu di aduk kuat-kuat.
- Tuang di cup muffin yang sudah dialasi cup kertas. Beri toping sesuai selera.
- Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat/ tergantung oven masing-masing. Sampai matang.
