Pisang Molen Mini
Siapa yang tak kenal dengan buah pisang, buah yang bisa langsung dimakan sesuai jenisnya. Bisa juga diolah menjadi berbagai macam camilan dan kudapan. Kali ini saya buat pisang sebagai isian, Pisang Molen Mini Kriuk.
Putu Ayu Merona
Resep ini cocok untuk menu berbuka puasa. Rasanya yang manis dan ringan untuk kudapan berbuka bersama keluarga.
#PalmiaDIRP2024
Bahan:
- 3 butir telur
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt emulsifier
- garam secukupnya
- 150 gram gula
- 200 gram tepung terigu
- 150 ml santan cair
- pewarna makanan merah
- 35 gram Royal Palmia Butter Margarine, cairkan
Bahan toping:
- Royal Palmia Butter Margarine
- 100 gram Parutan kelapa, taburkan garam
- Strawberry
- Daun pandan
Cara memasak:
- Masukkan telur, gula, garam, vanili, dan emulsifier. Kocok hingga mengental dan mengembang.
- Tambahkan tepung, pewarna, dan santan. Aduk hingga rata.
- Masukkan Royal Palmia Butter Margarine ke dalam adonan, aduk rata.
- Oleskan Royal Palmia Butter Margarine ke cetakan.
- Beri parutan kelapa ke dlaam cetakan, tekan-tekan.
- Masukkan adonan ke cetakan.
- Kukus ke dalam kukusan yang sudah panas, dengan api sedang, selama 2-3- menit, hingga matang.
- Angkat, beri topping, dan kue siap disajikan.
