Putu Ayu Merona

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

• 3 butir telur
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt emulsifier
• garam secukupnya
• 150 gram gula
• 200 gram tepung terigu
• 150 ml santan cair
• pewarna makanan merah
• 35 gram Royal Palmia Butter Margarine, cairkan

Bahan toping:

• Royal Palmia Butter Margarine
• 100 gram Parutan kelapa, taburkan garam
• Strawberry
• Daun pandan

Cara memasak:

1. Masukkan telur, gula, garam, vanili, dan emulsifier. Kocok hingga mengental dan mengembang.
2. Tambahkan tepung, pewarna, dan santan. Aduk hingga rata.
3. Masukkan Royal Palmia Butter Margarine ke dalam adonan, aduk rata.
4. Oleskan Royal Palmia Butter Margarine ke cetakan.
5. Beri parutan kelapa ke dlaam cetakan, tekan-tekan.
6. Masukkan adonan ke cetakan.
7. Kukus ke dalam kukusan yang sudah panas, dengan api sedang, selama 2-3- menit, hingga matang.
8. Angkat, beri topping, dan kue siap disajikan.