#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Lapis Coklat :
1 sachet agar-agar rasa coklat
150 gr gula pasir halus
100 gr dark cooking chocolate ( iris atau potong kasar )
2 lembar roti tawar ( saya pakai roti tawar tanpa kulit )
800 cc air ( 4 gelas )
Bahan Lapis Mentega
1 sachet agar-agar plain
150 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
1 butir telur
100 gr Margarin PALMIA Serbaguna
800 cc air ( 4 gelas )
LANGKAH :
Lapisan Coklat :
Campurkan agar-agar coklat, gula pasir, dark cooking chocolate iris, 600 cc ( 3 gelas ) air dalam panci aduk-aduk kemudian panaskan.
Sambil menunggu panas siapkan roti tawar disobek-sobek, masukkan dalam blender campur dengan 200cc ( 1 gelas ) air, blender sampai halus, kemudian masukkan kedalam agar-agar coklat, aduk-aduk sampai matang.
Apabila sudah matang diamkan sebentar sampai uap panas berkurang. Siapkan cetakan puding/cup pudding, tuang puding coklat setengah bagian cup.
Lapisan Mentega :
Kocok telur dan margarin PALMIA Serba Guna dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai tercampur dan adonan halus. Apabila adonan sudah halus masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan sedang. Diamkan.
Campur agar-agar plain, gula pasir dan air dalam panci, aduk-aduk panaskan dan tuang ke dalam adonan mentega bertahap 1/3 bagian ( 3 tahapan, sekali tuang kurang lebih 1/3 bagian ) , mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata, tuangkan kembali 1/3 bagian kedua, mixer sampai tercampur dan tuang kembali 1/3 bagian ketiga. Mixer sampai tercampur.
Tuang ke dalam cup diatas lapisan coklat sampai cup penuh. Pastikan terlebih dulu lapisan puding coklat sudah mengeras bagian atasnya. Lakukan sampai selesai.
Dinginkan suhu ruang masukkan ke dalam kulkas. Puding siap dihidangkan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!!!
Camilan khas India dan Arab ini cocok dijadikan cemilan di sore hari. Saya dan istri tertarik membuatnya,kami pun pergi ke dapur untuk mencoba membuat samosa daging ayam pedas resep dari mama mertua, saya selalu ketagihan kalau sudah di masakan ini
bagai ibu rumah tangga, tentunya aku memiliki banyak aktivitas di rumah. Walaupun begitu aku juga memiliki aktivitaa di luar rumah karna aku bergabung dengan organisasi kelompok sosial. Sebelum melakukan kegiatan bersama anggota kelompokku aku selalu menyelesaikan kewajibanku di rumah, karna sudah menjadi prinsipku untuk tidak menelantarkan keluarga di rumah sebelum beraktivitas di luar. Kebetulan keluargaku selalu membiasakan untuk makan makanan rumah buatan sendiri karna sudah terjamin kebersihan dan kesehatan. Bahkan, untuk camilanpun aku lebih sering membuat sendiri dan favori keluargaku adalah lapis legit karna rasanya yg manis dan empuk. Untuk membuat lapis legitpun tidak susah dan memakan waktu yg banyak jadi aku selalu menyempatkan untuk membuatnya apalagi dengan menggunakan margarin PALMIA bisa membuat lapis legit buatanku jadi makin empuk. Rasanya bahagia sekali bisa membuat keluarga tercinta bahagia dengan makanan buatanku dan lebih senang karna aku tetap bisa berkontribusi menolong orang lain tanpa menelantarkan keluargaku tercinta.
Roti gambang merupakan kue jadul khas Semarang, ada juga yg menyebut kue ini berasal dr Betawi. Kue ini biasa disebut gandjel rel atau montoran. Kue ini teksturnya keras diluar empuk didalam. Rasanya manis gula merah dan aroma wangi kayu manis. Kue ini sangat cocok disajikan sebagai teman ngopi.
