Martabak Lipat Mini
Martabak mini lipat, sangat enak diberi toping selai seauai selera.
Bahan :
Dough :
4 sdm PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
250 gr Tepung terigu
10 gr Susu bubuk
15 gr Gula pasir
75 ml Air
1 butir Telur yg kecil
Bahan topping :
1 sdm PALMIA MARGARINE GARLIC
100 gr Saus bolognize pedas
5 buah Smoke beef ukuran bulat kecil
5 buah Udang ukuran agak besar
50 gr Paprika merah
100 gr Keju mozarella
10 lembar Daun basil
Cara membuat :
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Ubi jalar adalah salah satu bahàn makanan yang sudah dikenal disemua kalangan masyarakat. Bahan makanan ini memiliki banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh kita. Ubi jalar ini bisa kita olah menjadi berbagai macam cemilan dari yang tampilannya sangat sederhana hingga yang terlihat wow. Salah satu olahan ubi jalar yang biasanya aku sajikan adalah Ubi Brokoli Panggang, yang tampilannya ala western food.