Eclairs Crunch
Eclair Crunch adalah, Kue Kering Spesial Dengan Bahan Minimalis. #SeruanNgemil
#PalmiaPoints2021
Bahan Kulit :
200 gr Tepung Segitiga Biru
100 gr Palmia Margarin Serbaguna
1 sdm gula halus
1 buah kuning telur
Bahan Fla :
80 ml Susu Kental Manis Putih
2 buah kuning telur
100 ml air putih
1 sdm tepung Maizena
Cara Membuat :
1. Campurkan semua bahan Kulit jadi 1 adonan, campurkan kuning telur yg paling akhir. Lalu uleni hingga adonan menyatu
2. Oles cetakan dengan Palmia Margarin Serbaguna supaya tidak lengket
3. Taruh adonan kedalam cetakan, lalu tusuk-tusuk bagian bawah menggunakan garpu
4. Kemudian masukan adonan kulit kedalam kulkas
5. Untuk bahan Fla, campur semua adonan hingga merata
6. Keluarkan adonan kulit dari kulkas, lalu tuang adonan Fla ke dalam cetakan
7. Siapkan Oven di suhu 175° selama + - 30menit
Lamang GOLEK atau lamang panggang merupakan jajanan tradisional di ranah Minang, Sumatera Barat. Isian lamang golek biasanya identik dengan unti kelapa tapi bisa dimodifikasi sesuai selera. Istimewanya dari lamang golek ini adalah aroma daun sangat terasa dari proses pemanggangan.
Tahu biasanya digoreng aja udah enak tapi yang ini beda, tahu digoreng crispy lalu disiram tumisan irisan cabe pedas, enak banget pas buat camilan.
Di cuaca dingin seperti sekarang ini paling cocok dengan yang namanya gorengan. Apalagi buatan sendiri paling aman dan higienis. Biar kata hanya tepung goreng yang penting enak dan gurih. Dan jangan lupa ditemani secangkir teh hangat biar menambah nikmat.