Kue Lapis Legit
-
Pie Black Pink
Saya ibu rumah tangga yang aktif di organisasi dharma wanita dan PKK tempat saya tinggal sekarang. Bukan April tadi, saya mewakili dharma wanita dan PKK, untuk mengikuti lomba masak yang diadakan oleh dharma wanita kabupaten setempat, dalam rangka memperingati hari Kartini. Tema lomba masak adalah membuat cemilan sehat yang kreatif dan kekinian. Kebetulan, saya sering membuat kue pie karena suami dan anak-anak sangat menyukainya. Untuk membuat kue pie, saya menggunakan Palmia Margarin Serba guna. Hasilnya sangat memuaskan. Tekstur kue pie menjadi renyah, lembut dan tidak mudah patah. Apalagi rasanya, sangat enak.
Begitu pula waktu mengikuti lomba membuat cemilan tersebut, saya menggunakan Palmia sebagai salah satu bahan dasarnya. Untuk kreasi kue pie nya, saya berikan sentuhan kekinian dari nama grup K-POP yang sedang booming, Black Pink. Jadinya, nama kreasi cemilan dalam lomba tersebut adalah Pie Black Pink. Untuk mempercantik penampilan kue pie, saya tambahkan vla susu, kurma dan keju parut.
Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan. Tim kami terpilih sebagai juara harapan II. Meskipun belum menang utama, kami semua tetap bangga dan senang.
Berkat Palmia, semua menjadi lebih lezat...
Semua Ibu menjadi wonder women sejati.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan-bahan:
1. Mentega 100 gr
2. Gula halus 50 gr
3. Telur 1 btr
4. Terigu 1/4 kg
5. Susu bubuk 3 sdm
6. Vanili secukupnya
7. Pewarna makanan hitam dan pink
8. Kurma dan keju parut
Cara membuat:
1. Mikser mentega dan gula halus hingga tercampur rata saja kemudian masukkan telur kocok sebentar kemudian matikan mikser, masukkan vanili, terigu dan susu bubuk. Lalu uleni sampai rata. Bagi dua adonan kemudian beri pewarna makanan hitam dan pink.
2. Setelah itu cetak di cetakkan pie. Setengah hitam dan pink. Pipih-pipihkan bagian pinggirnya jangan terlalu tipis. Kemudian tusuk-tusuk sedikit pakai garpu. 3. Setelah itu panggang dengan api sedang. Bahan-bahan Vla susu 1. Susu uht plain 500 ml 2. Gula pasir 5 sdm 3. Susu kental manis 5 sdm 4. Tepung maizena 3 sdm 5. Kuning telur 2 butir 6. Vanili secukupnya Cara membuat : 1. Masukkan semua bahan, masak dengan api sedang, setelah meletup-letup lalu masukkan mentega 1 sdm aduk rata dan dinginkan. Selanjutnya, tuangkan vla ke dalam pie, hiasi dengan potongan kurma dan keju parut.
