Kue Pie Mini Simpel
Anak-anak suka banget makan pie jadi dirumah sering buat pie mini gini dikasih toping sesuai selera anak-anak ya.
Peyek Kacang Kencur Renyah
Kami satu keluarga suka dengan camilan satu ini. Saat puasa tiba, selalu sedia camilan peyek kacang di santap setelah berbuka puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan-bahan
- 250 gr tepung beras
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- 100 gr kacang tanah, potong 2
- 300 ml air
- 5 lembar daun jeruk iris tipis
- 50 gr Palmia Margarin Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- ½ sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas kencur
- 1 sdt sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
Langkah memasak :
- Campur bumbu halus, tepung beras, tepung tapioka, telur tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus di aduk.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarin Serbaguna, ambil 1 sendok sayur adonan masukan sedikit kacang tanah.
- Tuang adonan dengan cepat di dinding wajan secara melebar tipis. siram perlahan menggunakan minyak panas hingga peyek mengering lepas dari sisi wajan dan masuk ke dalam minyak.
- Goreng peyek dengan api sedang sampai kering berwarna agak kecoklatan, kemudian angkat tiriskan.
