Perkedel Kentang

#PalmiaPoints2021

Bahan:

300 gr kentang

3 siung bawang putih

2 butir bawang merah

1 sdm garam

1 batang seledri

2 kuning telur

3 sdm Palmia Margarin Serbaguna

1/2 sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci kentang, kemudian rebus hingga matang. Setelah dingin, kupas kulitnya dan tumbuk hingga halus.

2. Potong pangkal batang seledri yang tua, kemudian iris halus sisa batang dan daunnya. Sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica, kemudian tumis hingga wangi dan berubah warna.

4. Campur kentang yang sudah ditumbuk dengan bumbu tumis dan daun seledri, tambahkan Palmia Margarin Serbaguna, kemudian padatkan membentuk bulatan pipih.

5. Balur perkedel dengan kuning telur yang sudah dikocok, kemudian goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kecoklatan.

6. Pergedel siap disantap