Mille Crepes Chocolate
Mau buatin anak-anak cake yang spesial tapi oven rusak. Jadi bikin cake yang sempet hits ini. Cake dari tumpukan kulit dadar yang diberi selai atau cream coklat lalu finishing-nya disiram dengan coklat ganache.
BRULLE CAKE
75 potong
Setelah menyajikan hidangan utama jangan lupa memberikan makanan penutup yang manis dan menggugah selera. Resep Brulle Cake ini bisa jadi pilihan yang pas untuk orang-orang terkasih
Bahan :
A
400 gram Biscuit
200 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
B
300 gram Dark Chocolate (cairkan)
350 gram Fresh cream
200 gram Telur
40 gram Kuning telur
100 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (cairkan)
C
300 gram White Chocolate (cairkan)
350 gram Fresh cream ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE (cairkan)
Cara membuatnya :
- Campur jadi satu bahan (A) sambil diremas, kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti, lalu tipiskan ± 1 cm.
- Campur semua bahan (B), aduk rata, lalu tuang kedalam cetakan tadi.
- Campur semua bahan (C), aduk rata lalu tuang ke atas bahan (B).
- Panggang dalam oven suhu 160°C selama 15 menit.
- Setelah dingin potong bulat diameter 5 cm, hias dengan ornamen dengan menggunakan Dark Chocolate compound.
