tempe biasanya hanya diolah dengan di goreng dan dimasak dengan bumbu dapur,seperti di sayur, di bacem lalu disajikan dengan nasi putih, padahal tempe juga bisa diolah menjadi olahan cookies. Tempe Cookies ini diolah menggunakan adonan cookies pada umumnya tetapi cookies ini di beri tambahan tempe, apakah bunda pernah
mencicipi cookies tempe ini? Rasanya itu sangat enak sekali, gurih, crispy,dan nagih bangeet dech pokonya ?? . hampir tak percaya kalu cookies ini berbahan tempe.
#SeruanNgemil
Bahan:
350 gr Tepung terigu protein sedang
2 butir Kuning telur
100 gr Gula halus
125 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Secukupnya Tempe di iris tipis kemudian goreng lalu haluskan
50 gr Keju (parut)
1 sdm Susu bubuk
1 sdm Tepung maziena
Cara Membuat:
- Kocok gula halus dan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE hingga rata kemudian masukan 2 butir kuning telur, dan kocok lagi hingga menyatu dan bewarna puti, tambahkan susu bubuk, tepung maziena, keju parut dan tempe yang sudah di goreng serta di haluskan, aduk sampai semuanya rata, lalu masukan 350 gram tepung terigu protein rendah dan aduk kembali hingga adonan kalis.
- Ambil sedikit adonan dan cetak dengan menggunakan cetakan kastangel atau kue kering lainnya, jika suka setelah di cetak boleh di kasih tambahan dengan parutan keju di atasnya, lalu letakan di atas loyang sampai adonan habis kemudian panggang di dalam oven selama limabelas menit.hingga matang.angkat. Dan taraaaa "Cookies Tempe" siap untuk di sajikan bersama keluarga. #SeruanNgemil
