#PalmiaPoints2021
Bahan bahan:
250 gram Ikan Tenggiri
2 butir Bawang Putih
100 gr Tepung Sagu
50 gr Tepung Terigu
300 ml Air
Garam, lada, gula
Telur untuk isian
Bahan Saus Cuko:
30 gr Gula Merah
2 bh Asem Jawa Cuka
200 ml Air
3 bh Bawang Putih
2 sdm Ebi
1 sdm Tongcai Cabai sesuai selera
Garam
Langkah langkah:
1. Masukkan ikan yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk besar, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, lada, gula, garam dan air. Uleni.
2. Bentuk lalu isikan dengan telur. Rebus hingga pempek mengapung sekitar 20 menit.
3. Angkat dan tiriskan hingga pempek tidak banyak mengandung air.
4. Setelah pempek tiris, goreng pempek pakai panas dan tambah 2 sendok Palmia Margarin Serbaguna hingga matang atau kecokelatan.
Cuko:
1. Masukkan air, asam jawa, cabai rawit, bawang putih, tong cai, ebi, gula jawa, sedikit garam, dan cuka, didihkan.
2. Haluskan bahan-bahan yang telah di rebus menggunakan hand blender.
3. Angkat dan saring, Sajikan.
Labu kuning di percaya mampu menjaga kesehatan mata. Labu kuning tak hanya di olah menjadi kolak dan puding saja. Labu kuning juga dapat di olah menjadi berbagai macam cake. Salah satu nya pumpkin marble cake dan camilan ini menjadi favorite keluarga saya.
Saat puasa, ibu rumah tanagga seperti saya bingung cara menyakikan hidangan ta'jil yang sehat dan aman untuk keluarga. Pernah suatu saat membeli gorengan diluar, dan ternyata saya mendapatkan fakta bahwa gorengan itu digoreng dengan plastik. Ngeriiii....bagaimana saya bisa tahu, saat dimakan gorengan itu terasa sangat liat saat dikunyah, dan yang membuat makin yakin, saat gorengan itu dibelah, muncul seperti serabut halus putih seperti sarang laba-laba. Fix itu digoreng dengan plastik. Sejak saat itu saya berkomitmen belajar memasak, menghidangkan sendiri masakan untuk keluarga, bahkan masak sendiri untuk urusan yang sepertinya sepele seperti camilan.
Sore.... bikin cemilan manis Vanila Choco Chips Cookies buat teman ngeteh bersama keluarga dan anak anak paling doyan cemilan yang serba ada coklatnya,.enak dan wangi karena dalam pembuatan saya menggunakan Palmia Butter Margarine @palmiaid..makasih @palmiaid, sudah membuat keluarga kecilku suka akan cemilan manis yang enak dan wangi, gak cukup 1 kalau dicemilin
Bolu karamel kukus mini ini camilan yang paling sering di sajikan saat hari perayaan atau acara kumpul keluarga. Dengan tektur kenyal dan rasa nya manis ini lah yang di sukai keluarga. Berbeda dengan bolu pada umum nya.
