Pempek Udang Gurih
Udang ternyata bisa juga di bikin menjadi cemilan yang di senangi keluarga, berbekal resep dari ibu yang asli nya orang Palembang, sehingga saya bisa membuat pempek
Pempek Pempek Gabus
Pempek pempek gabus Palmia camilan resep ibu yang suka kubuat karena mudah dan rasanya enak cocok sebagai camilan berbuka puasa Ramadhan
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 100 gr Palmia Margarin Serbaguna
- 300 gr ikan gabus giling
- 1 batang irisan daun bawang
- 1 butir telur
- 175 gr tapioka
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- Lada 1/2 sdt Garam secukupnya
Bahan Bumbu Cuko :
- 300 gr gula merah
- 1 sdm asam jawa tanpa biji
- 10 buah cabai rawit
- 3 siung bawang putih
- Garam & gula secukupnya
Cara membuat :
- Dalam mangkuk campur ikan gabus telur, bumbu halus & daun bawang, aduk dengan sendok sampai merata.
- Tambahkan tapioka, uleni sampai tercampur rata. Adonan sedikit lengket. Bulat-bulatkan adonan sesuai selera
- Panaskan minyak goreng dan Palmia Margarin Serbaguna lalu goreng pempek nasi dengan api kecil hingga kecoklatan.Siap disajikan.
Cara membuat cuko:
- Didihkan air,
- Ulek cabe & bawang putih, masukkan ke air yang sudah mendidih.
- Tambahkan gula jawa, asam, garam & gula pasir.Tes rasa.
- Tunggu agak menyusut airnya. Cuko siap sajikan.
