#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
1 buah pempek lenjer
2 butir telur secukupnya
Garam
Mentimun
Palmia Margarin Serbaguna secukupnya untuk menggoreng
Mie bijag
Langkah Pertama:
1. Potong tipis pempek lalu bagi 4 menjadi bentuk dadu
2. Selanjutnya kocok telur dan beri sedikit garam
3. Masukkan potongan pempek dalam telur lalu aduk rata
4. Panaskan wajan/teflon beri sedikit palmia
5. Tuangkan adonan lenggang tadi kedalam wajan lalu bulatkan seperti telur dadar
6. Tunggu hingga matang lalu angkat dan sajikan mie
7. Iris tipis mentimun lalu beri di atas lenggang seta di tambah cuko. Pempek lenggang siap disantap
Mumpung masih musim mangga aku mau mengkreasikan mangga menjadi bolu kesukaan anakku. Si abang emang doyan banget dengan bolu boluan. Apalagi yang rasa dan wanginya buttery banget. Selain si abang, suamiku juga doyan ngemil. Sebagai istri dan ibu yang baik hatinya dan sayang sama keluarga setiap hari aku harus menyisihkan waktu untuk membuat cemilan. Karena kalo gak gitu orang-orang di rumah pasti teriak mau jajan haha
Salah satu roti favorit di rumah adalah sweet buns polosan ini nanti ketika akan dihidangkan tinggal diberi filling sesuai selera.
