Pukis
Semoga bermanfaat buat semuanya.
Pempek Lenggang Goreng
Pempek lenjer yang dicampur dengan telur ayam atau bebek dikenal dengan pempek lenggang. Bisa digoreng atau dibakar. Pempek Lenggang Palembang itu ada dua macam, yaitu lenggang panggang dan lenggang goreng.
#PalmiaPoints2021
Bahan-bahan:
1 buah pempek lenjer
2 butir telur secukupnya
Garam
Mentimun
Palmia Margarin Serbaguna secukupnya untuk menggoreng
Mie bijag
Langkah Pertama:
1. Potong tipis pempek lalu bagi 4 menjadi bentuk dadu
2. Selanjutnya kocok telur dan beri sedikit garam
3. Masukkan potongan pempek dalam telur lalu aduk rata
4. Panaskan wajan/teflon beri sedikit palmia
5. Tuangkan adonan lenggang tadi kedalam wajan lalu bulatkan seperti telur dadar
6. Tunggu hingga matang lalu angkat dan sajikan mie
7. Iris tipis mentimun lalu beri di atas lenggang seta di tambah cuko. Pempek lenggang siap disantap
