Kacang Tojin
Olahan kacang satu ini memang sederhana. Tetapi dengan resep dari ibu, camilan satu ini menjadi sangat istimewa.
Pastel Pahlawan
Pastel Pahlawan nih cemilan yang biasa dibuat mama ketika mau piknik ke pantai. Yup, dulu jaman kecil hampir setiap Jumat selalu ke pantai (karena kami tinggal di Saudi jadi Jumat merupakan hari libur). Gak lupa selalu bawa bekal pastel pahlawan ataupun kroket (resep kroket menyusul ya) resep ini dibuat tanpa telur di dalam adonannya
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 75 gr Palmia Margarine Serbaguna
- ¾ sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
Bahan Isian:
- 250 gr kentang, dadu
- 250 gr wortel, dadu
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 3 siung bawang putih cincang
- 3 buah bawang merah, cincangg
- garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya
- 3 butir telur rebus, potong-potong
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- air 100 ml
- 10 lembar daun kari
Cara Membuat:
- Campur semua bahan, uleni 5 menit lalu diamkan 30 menit
- Isian: goreng kentang, sisihkan. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang hingga wangi
- Masukkan wortel, air rebus dengan api kecil hingga air habis dan wortel matang lalu masukkan kentang, daun kari, tambahkan garam gula lada, cek rasa lalu angkat, dinginkan
- Bagi adonan kulit 18 pcs, ambil 1 gilas tipis, beri isian dan telur rebus dan tutup rapat, lakukan hingga selesai
- Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat
