Buroncong Pandan
Buroncong pandan atau kue pancong pandan resep ibuku ini teksturnya lembut rasanya manis dan gurih. Sesekali aku merecooknya untuk camilan anak-anak dirumah.
Pastel Goyang Renyah
Kulitnya renyah banget dan isiannya pun enak. Resep ibu memang selalu juara.
Sering recook dirumah, begitu habis goreng selalu cepet ludesnya. Sedoyan itu anak-anak dirumah.
#PalmiaPoints2023
Bahan kulit:
- 250 gr terigu
- 1 telur
- 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- 1/2 sdt garam
- 60 ml air
isi :
- 1 parut kasar 3 butir telur rebus,
- potong 8 bagian ½ dada ayam, kukus suwir-suwir
- 200 gr bihun, rendam air dingin hingga lembut
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 3/4 garam
Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 6 siung bawang putih
Cara Membuat
- Isi : Panaskan 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus masukan wortel dan ayam tambahkan garam, gula, merica, masukan bihun, lalu Aduk rata.
- Kulit : Kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata (bisa masukan lemari es 1 jam baru dipakai kulitnya) Bentuk adonan menjadi tipis.
- Cetak dengan cetakan kulit pastel. Masukkan bagian isi tambahkan sepotong telur. Lipat dan dipilin tepinya.
- Panaskan minyak, goreng pastel hingga matang.
