Pastel Goyang Renyah

#PalmiaPoints2023

Bahan kulit:

• 250 gr terigu
• 1 telur
• 3 sdm Palmia Margarin Serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 60 ml air

isi :

• 1 parut kasar 3 butir telur rebus,
• potong 8 bagian ½ dada ayam, kukus suwir-suwir
• 200 gr bihun, rendam air dingin hingga lembut
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 3/4 garam

Bumbu halus :

• 7 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Isi : Panaskan 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna tumis bumbu halus masukan wortel dan ayam tambahkan garam, gula, merica, masukan bihun, lalu Aduk rata.
2. Kulit : Kocok telur sebentar, kemudian masukkan semua bahan kulit, aduk asal tercampur rata (bisa masukan lemari es 1 jam baru dipakai kulitnya) Bentuk adonan menjadi tipis.
3. Cetak dengan cetakan kulit pastel. Masukkan bagian isi tambahkan sepotong telur. Lipat dan dipilin tepinya.
4. Panaskan minyak, goreng pastel hingga matang.