#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
10 sendok makan tepung terigu
1 butir telur
2 sendok margarin Palmia yg sudah dicairkan
250 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
Sejumput garam
Cara memasak:
Campur semua bahan menjadi satu (kecuali susu cair). Aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair sambil diaduk rata (adonan jgn terlalu kental dan jangan terlalu cair). Setelah semua telah tercampur rata. Siapkan teplon anti lengket. Lalu masukan adonan ke dalam teplon menggunakan sendok sayur (ukuran sesuai selera). Tunggu hingga tengah adonan agak berbusa atau membentuk gelembung pada pertengahannya, lalu balik. Jgn terlalu lama, lalu angkat. Dan seterusnya sampai selesai.
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.
Resep ini cocok untuk menu berbuka puasa. Rasanya yang manis dan ringan untuk kudapan berbuka bersama keluarga.
Lekker holland a.k.a dutch butter koek adalah cake klasik asal belanda, rasanya manis, teksturnya padat dan renyah. Cocok sebagai teman ngopi atau ngetes saat bersantai bersama keluarga
