Coxinha
Hari ini mau bebikin Coxinha mungkin namanya terdengar asing di telinga ya, sepintas mengingatkan kita akan kroket kentang tapi bedanya Coxinha dibuat dari tepung yang diisi dengan ayam suwir dan dibentuk seperti kerucut/tear drop. Bisa dibilang Coxinha ini kroket Ayam a la Brazil yang rasanya gurih dan renyah.

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan Isian:

300 gr dada ayam, suwir

1 lt air untuk merebus

1 sdt Italian seasoning

1 sdt oregano

100 ml air kaldu, dari rebusan ayam

300 ml susu cair UHT plain

1 sdm saus tomat

2 siung bawang putih, cincang

1 bh bawang bombay, cincang

Daun bawang, selera

Garam, brown sugar, kaldu jamur, merica secukupnya

1 sdm minyak untuk menumis

1 sdm margarin Palmia

Adonan Pelapis:

1 bh red egg kocok lepas Oatmeal instan secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayamnya:

1. Masukan air, rebus ayam hingga matang, ambil kaldunya & suwir ayamnya, sisihkan.

2. Tuangkan olive oil, margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, kemudian tambahkan air kaldu, ayam suwir, italian seasoning, oregano, saus tomat, garam, gula, merica, kaldu jamur, daun bawang & susu cair aduk hingga agak asat, koreksi rasanya, siap di buat isian.

Bahan Kulit:

200 gr tepung terigu serbaguna

100 ml susu cair UHT plain

300 ml air kaldu ayam

75 gr margarin Palmia

Garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Kulitnya :

1. Didihkan kaldu ayam, margarin, susu cair, garam, merica & kaldu jamur aduk rata, masukan sekaligus tepung terigu, aduk cepat merata. Uleni adonan sampai kalis.

2. Ambil adonan isi dgn bahan isian, lalu tutup bentuk kerucut/tear drop, lakukan hingga habis.

3. Masukan kedalam kocokan telur, gulingkan merata ke tepung roti susun dlm wadah diamkan di kulkas +-30 menit, agar tepung roti menempel sempurna.

4. Panaskan minyak pakai minyak yg banyak, karena ketika menggoreng harus terendam. Setelah kecoklatan angkat & tiriskan.


Resep dari Deasy nathalia H
Bolu Pandan Meses Mini Kukus

Bolu Pandan Meses Mini Kukus

Bolu yang satu ini cocok untuk mengisi snack box.

Martabak Lenggang Isi Selai Kacang

Martabak Lenggang Isi Selai Kacang

Camilan ini adalah salah satu favorit anak2 dirumah. Isiannya bisa disesuaikan selera ya, bisa coklat, keju atau selai kacang seperti yang saya pakai kali ini. Teksturnya yg empuk dan manis sangat disukai anak-anak.

Caterpillars Cookies

Caterpillars Cookies

Kesukaan anak-anak suka pada rebutan.

Bolen Pisang Coklat

Bolen Pisang Coklat

Halo semuanya kali ini aku bikin cemilan manis favorit keluargaku yaitu Pisang Bolen Cokelat. Cemilan ini memang sedikit ribet & lelah dalam pembuatannya karena harus membuat lapisan kulit dgn penuh kesabaran tapi setelah makan bolen pisang cokelat ini semua rasa lelah terbayarkan karena anak & suamiku sangat menyukainya & mereka selalu tersenyum saat memakannya. Rasa manis dari pisang yg dipadukan dgn kulit yg legit & wangi karena menggunakan Royal Palmia Butter Margarin @palmiaid membuat bolen pisang ini sangat enak hingga menarik perhatian keluarga tercinta. #PalmiaLetsBakeLove #PalmiaMargarine

Beli Produk Palmia