Chocolate Eclairs Palmia
#PalmiaMargarin #WOWnyaLezatSehat
#PalmiaPoints2022
Bahan:
1 genggam daun kelor (blender dan ambil sarinya)
2 butir telur
23 gr gula pasir
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna lelehkan
35 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
2 sdm susu cair plan
1 sdm jus daun kelor agak kental.
Cara Memasak:
1. Pisahkan kuning telur dan putih telur
2. Kocok kuning telur, tuang terigu, baking powder, vanili, jus daun kelor dan susu cair aduk rata sisihkan
3. Kocok putih telur, tambahan gula secara bertahap, kocok hingga putih mengental
4. Ambil sebagian putih telur dan campur ke kuning telur secara bertahap hingga habis, terakhir tuang Palmia Margarin Serbaguna yang sudah dilelehkan.
5. Siapkan pan yang sudah di olesi Palmia Margarin Serbaguna, gunakan api kecil tuang satu sendok sayur adonan ke atas pan yang sudah di siapkan ring, bisa dari kertas roti atau cetakan, masak hingga matang merata dan balik pada sisi satunya, setelah dingin lepaskan dari cetakan dan sajikan dengan topping sesuai selera.
Saya ibu rumah tangga yang aktif di organisasi dharma wanita dan PKK tempat saya tinggal sekarang. Bukan April tadi, saya mewakili dharma wanita dan PKK, untuk mengikuti lomba masak yang diadakan oleh dharma wanita kabupaten setempat, dalam rangka memperingati hari Kartini. Tema lomba masak adalah membuat cemilan sehat yang kreatif dan kekinian. Kebetulan, saya sering membuat kue pie karena suami dan anak-anak sangat menyukainya. Untuk membuat kue pie, saya menggunakan Palmia Margarin Serba guna. Hasilnya sangat memuaskan. Tekstur kue pie menjadi renyah, lembut dan tidak mudah patah. Apalagi rasanya, sangat enak. Begitu pula waktu mengikuti lomba membuat cemilan tersebut, saya menggunakan Palmia sebagai salah satu bahan dasarnya. Untuk kreasi kue pie nya, saya berikan sentuhan kekinian dari nama grup K-POP yang sedang booming, Black Pink. Jadinya, nama kreasi cemilan dalam lomba tersebut adalah Pie Black Pink. Untuk mempercantik penampilan kue pie, saya tambahkan vla susu, kurma dan keju parut. Alhamdulillah, hasilnya tidak mengecewakan. Tim kami terpilih sebagai juara harapan II. Meskipun belum menang utama, kami semua tetap bangga dan senang. Berkat Palmia, semua menjadi lebih lezat... Semua Ibu menjadi wonder women sejati.