Kue Pepaya Unti Kelapa
Kue tradisional ini memiliki bentuk unik mirip sayur pare. Hijau dan bergelombang. Rasanya yang manis cocok untuk menu buka puasa.
#PalmiaPoints2022
Bahan:
1 genggam daun kelor (blender dan ambil sarinya)
2 butir telur
23 gr gula pasir
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna lelehkan
35 gr tepung terigu
1/4 sdt baking powder
1/2 sdt vanili
2 sdm susu cair plan
1 sdm jus daun kelor agak kental.
Cara Memasak:
1. Pisahkan kuning telur dan putih telur
2. Kocok kuning telur, tuang terigu, baking powder, vanili, jus daun kelor dan susu cair aduk rata sisihkan
3. Kocok putih telur, tambahan gula secara bertahap, kocok hingga putih mengental
4. Ambil sebagian putih telur dan campur ke kuning telur secara bertahap hingga habis, terakhir tuang Palmia Margarin Serbaguna yang sudah dilelehkan.
5. Siapkan pan yang sudah di olesi Palmia Margarin Serbaguna, gunakan api kecil tuang satu sendok sayur adonan ke atas pan yang sudah di siapkan ring, bisa dari kertas roti atau cetakan, masak hingga matang merata dan balik pada sisi satunya, setelah dingin lepaskan dari cetakan dan sajikan dengan topping sesuai selera.
Kue tradisional ini memiliki bentuk unik mirip sayur pare. Hijau dan bergelombang. Rasanya yang manis cocok untuk menu buka puasa.
Dalam bahasa Korea, goguma memiliki arti ubi jalar, sedangkan ppang berarti roti. Itu kenapa roti ini dibentuk menyerupai ubi dengan bagian luar berupa roti tipis kenyal yang diberi isian ubi yang manis dan keju gurih yang lumer.
Tahu isi sayuran sangat enak disantap hangat. Dengan cocolan saus ataupun rawit sangat nikmat