Soft Bolu Pisang Kukus
bolu empuk
Palmia Banana Cake
Cake pisang yang manis legit dan harum butter karena saya pakai PALMIA BUTTER MARGARINE. Sangat pas untuk camilan teman minum teh atau kopi.
Bahan :
Bahan kering:
250 gr terigu
200 gr gula pasir
1 sdt baking powder double acting
1 sdt soda kue
1 sdt garam
Bahan basah :
250 gr pisang ambon (lumatkan dgn garpu atau sendok)
115 gr PALMIA BUTTER MARGARINE, lelehkan
115 ml susu cair
1 sdt vanila cair
1 sdm perasan jeruk nipis
2 butir telur
Cara membuat:
- Campurkan bahan kering dom baskom, aduk2 dg whisk.
- Campurkan bahan basah dalam wadah terpisah, aduk hingga tercampur rata.
- Buat lubang ditengah bahan kering, masukkan bahan basah perlahan sambil diaduk dg whisk. Aduk asal rata, jgn overmix.
- Tuang dlm loyang yg sdh diolesi mentega dan ditaburi terigu tipis2. Panggang dlm oven hingga matang kecoklatan. Angkat, keluarkan dr loyang dan potong sesuai selera.
