KENTANG GORENG EBI

Bahan :

• 2          sdm      PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
• 300      gram     Kentang
• ½         sdt       Kapur sirih, larutkan dengan 1 liter air
• 50        gram     Teri medan, goreng  
• 2          sdm     Ebi, rendam, sangrai, haluskan
• Minyak goreng

Bumbu halus :

• 7          buah    Cabai merah
• 5          siung    Bawang putih
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas kentang, potong seukuran korek api lalu rendam dengan air kapur sirih, tiriskan.
2. Goreng kentang hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan PALMIA MARGARINE SERBAGUNA, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan kentang, teri medan, aduk rata dan masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan ebi.