Eggless Brownies
Sedari dulu, brownies emang jadi cemilan favorit keluarga besar. Kali ini, saya membuat brownies istimewa karena ini pertama kali saya membuat brownies tanpa telur untuk hadiah ponakan yang alergi telur. Rasanya nyoklat banget
Otak - Otak Tenggiri Daun Bawang
Otak-otak tenggiri daun bawang camilan favorit keluarga. Otak otak Merupakan makanan olahan Ikan segar yang di proses dengan higienis dan teliti. Menurunkan risiko penyakit jantung dan membantu
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 2 sdm Palmia Butter Margarin
- 600 gr daging giling ikan tenggiri
- 150 gr tepung sagu atau tapioka
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 65 ml santan instan
- 7 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- ½ sdt lada bubuk
- 2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Masukkan Palmia Butter Margarin dan seluruh bahan lain kecuali daun bawang. Kemudian haluskan kembali dan tercampur rata
- Pindahkan ke wadah, lalu tambahkan daun bawang dan aduk hingga rata
- Lumuri tangan dengan minyak goreng lalu pulung adonan otak-otak hingga habis
- Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih masak hingga mengapung, lalu angkat dan masukkan ke dalam air es sebentar lalu tiriskan
- Jika sudah, otak-otak siap digoreng atau disimpan ke dalam freezer. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan
