Pisang Kepok Goreng
Pisang kepok goreng sangat nikmat sebagai camilan sore hari teman minum teh
Otak-Otak Goreng Palmia
Camilan sore ini terbuat dari ikan tenggiri dan Palmia Garlic. Aroma bawang dari Palmia Garlic menambah masakan jadi lezat.
#PalmiaPoints2021
Bahan :
200 gr fillet ikan tenggiri
125 gr tepung sagu
100 ml santan kelapa
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang
1 sdm Palmia Garlic
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
3 bawang merah
1 sdt lada bubuk
Cara memasak :
1. Haluskan ikan tenggiri, campur dengan bumbu halus, daun bawang
2. Tambahkan tepung sagu, santan kelapa, garam, gula pasir, dan telur
3. Tambahkan Palmia Garlic, uleni sampai bisa dipilin bentuk lonjong memanjang. Lakukan sampai adonan habis
4. Panaskan kukusan lapisi dengan daun pisang. Kukus supaya agak padat, angkat tiriskan.
5. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan otak otak sampai matang kecoklatan
6. Otak-otak Goreng Palmia siap disajikan
