Onde-onde dengan bahan yang gampang diperoleh di warung-warung tetangga.
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan Onde-onde
500 gram tepung beras
ketan 250 gram
gula pasir
75 gram tepung beras
150 ml air hangat
Garam secukupnya
Vanili bubuk secukupnya
200 gram wijen
Minyak goreng secukupnya
1/2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Bahan Untuk Isi Onde-onde
250 gram kacang hijau kupas
100 gram gula pasir
Garam secukupnya
Vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat Isi Onde-onde
Rendam kacang hijau yang sudah dikupas sekitar 4 - 5 jam. Setelah itu cuci bersih dan kukus sampai empuk, kemudian tumbuk hingga halus. Kacang hijau halus tersebut campurkan dengan gula, garam dan vanili. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.
Cara Membuat Onde-Onde
Campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, gula, Palmia Margarin dan vanili jadi satu lalu uleni hingga adonan kalis. Ambil adonan secukupnya, pipihkan, buat cekungan untuk tempat isian, masukkan isisan dan bulatkan adonan. Setelah itu, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-onde ke atas wijen sampai rata. Panaskan minyak dan segera goreng onde-onde hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan dan kulit bagian luar kering. Angkat onde-onde setelah matang.
