Lapek Ubi Jalar Kuning Manis
Lapek ubi jalar kuning manis camilan favorit keluarga. Lapek salah satu jajanan tradisional yang di bungkus dengan daun pisang
Nugget Tempe Wortel Krispy
Bisa untuk stok, nugget tempe wortel anak-anak suka.
Ide menu di bulan puasa.
#PalmiaDIRP2024
Bahan :
- 2 papan tempe
- 1 wortel, serut
- 1 butir telur
- 2 batang daun bawang, iris
- 5 sdm tepung bumbu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt garam halus
- 1 sdt gula
- 2 sdm Palmia Margarine Serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
- 6 bawang putih
- 4 bawang merah
- 1/2 sdm ketumbar butiran
Bahan pencelup :
- 4 sdm tepung bumbu larutkan dengan sedikit air hingga jadi adonan setengah kental Tepung panir secukupnya
Cara Membuat
- Kukus tempe dan hingga matang lalu haluskan tempe tambahkan wortel, bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur, terigu dan tepung beras aduk rata.
- Tambahkan telur dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan dalam loyang yang telah diolesi minyak, lalu kukus hingga matang.
- Setelah dingin potong sesuai selera. Celupkan dalam adonan tepung lalu balurkan ke panir.
- Panaskan minyak dan Palmia Margarine Serbaguna, goreng nugget hingga kecoklatan.
