Panukuik Serabi Bakar
PANUKUIK, serabinya orang minang. Panukuik kudapan khas dari Minang Sumatera Barat. Rasanya yang legit dan empuk sangat digemari hampir semua kalangan. Sering ku sajikan sebagai menu berbuka saat bulan Ramadhan
Bahan - Bahan :
150 gram tepung terigu
40 gram PALMIA SERBAGUNA dilelehkan
40 ml susu kental manis
50 gram gula pasir
2 butir telur
300 ml air
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
5 gram Fermifan
garam sejumput
Topping
Susu kental manis secukupnya
Meises secukupnya
Cara Membuat
1.Dalam wadah campur tepung terigu bersama dengan gula pasir,susu kental manis,baking powder dan air,aduk sampai adonan mulus,diamkan selama 30 menit.
2.Setelah 30 menit,masukan telur,baking soda dan PALMIA SERBAGUNA yang sudah dicairkan sambil diaduk agar semua bahan tercampur sesudah itu masukan garam,aduk kembali dan diamkan selama 10 menit.
3.Panaskan teplon bulat ukuran kecil,oles dengan palmia serba guna lalu ambil adonan secukupnya dan tuang kedalam teplon,masak dengan api kecil sampai matang.Angkat
4.Oles permukaan martabak dengan palmia kemudian tabur dengan meises dan siram dengan susu kental manis secukupnya.Lakukan sampai adonan habis
5.Martabak Manis Mini siap disajikan dan disantap.Selamat mencoba
PANUKUIK, serabinya orang minang. Panukuik kudapan khas dari Minang Sumatera Barat. Rasanya yang legit dan empuk sangat digemari hampir semua kalangan. Sering ku sajikan sebagai menu berbuka saat bulan Ramadhan
Umumnya nama kue ini onde-onde tapi ibuku menyebutnya bola wijen karena bentuknya bulat dan dilumuri wijen. Aku sering merecook resep bola wijen ibu, tidak keras dan alot kulitnya.
Brownies merupakan camilan yang berasal dari Amerika Serikat. Brownies identik dengan coklat yang legit. Ibu yang tidak terlalu menyukai chocolate, jadi ibu mencampur nya dengan tepung ketan hitam. Sebentar lagi hari ibu, jadi aku membuat brownies ini menghilangkan rasa rindu ke ibu yang kebetulan kami tinggal di daerah yang berbeda.
Memanfaatkan sisa pisang yang sudah terlalu matang, dibuang sayang mending dibuat bolu pisang pasti lebih enak dan disukai seluruh keluarga.