#PalmiaPoints2021
Bahan Resep:
1 sdm Palmia Margarin Serbaguna dicairkan
250 gram tepung terigu
65 gram gula pasir
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300 ml air
1 sdt ragi instan
1 butir telur dikocok lepas
1 kuning telur
1/4 sdt soda kue
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk olesan (bahan toping)
25 gr kacang tanah sangrai (bahan toping)
Petunjuk Resep:
Langkah 1: Membuat kulit martabak:
- Ayak dahulu tepung terigu, masukkanlah 25 gram gula pasir, baking powder, dan garam, aduklah hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan sekitar 10 menit saja. >
- Setelah itu tambahkan ragi instan dan diamkan kembali sekitar 30 menit.
Langkah 2 :
- Tambahkan telur, soda kue dan Palmia Margarin Serbaguna
- Setelah didiamkan selama 3 menit, tambahkan telur sambil terus diaduk, lalu tambahkan soda kue dan yang sudah dilelehkan.
Langkah 3: Masak martabak mini:
- Panaskan wajan cetakan kecil, untuk cek apakah sudah panas bisa masukkan sedikit gula pasir, jika langsung mencair berati sudah panas.
- Tuangkan adonan wajan, apabila berbunyi "cess" tandanya sudah cukup, jadi kecilkan api kompornya agar tidak mudah gosong bagian bawahnya.
Langkah 4: Angkat dan hias dengan topping:
- Apabila sudah dirasa cukup matang, angkatlah martabak mini tersebut, lalu oleskan Palmia Margarin Serbaguna.
- Setelah itu barulah dikasih topping sesuai selera seperti yang sudah kita siapkan dari awal, yakni kacang tanah sangrai
Kali ini saya ingin membuat crepe yang beda dari biasanya. Biasanya crepe diisi unti ataupun disajikan dengan kuah santan. Nah,sekarang saya akan buat dengan isian cheese custard dan dibentuk menyerupai handuk. Karena itu namanya towel cake
Meskipun tidak memiliki oven bukan berarti kita tidak bisa membuat roti lho. Bisa kok kita panggang adonan rotinya memakai teflon datar. Hasilnya pun tidak tidak mengecewakan, tektur seratnya tetap bisa terbentuk dan matangnya bisa sempurna. Kali ini saya mencoba membuat roti panggang teflon isi coklat yang cara membuatnya sangat simple, karena adonannya tanpa diuleni hingga kalis. Di dalam adonan ini juga tidak saya tambahkan kuning telur sehingga jadi bisa lebih hemat. Filling coklat roti ini pun bikinanku sendiri lho. Untuk bahan margarinnya, sudah pasti dong saya gunakan Palmia Margarin Serbaguna yang bisa bikin rasa roti buatanku jadi lebih istimewa. #PalmiaPoints2021
Saat Ramadan pastinya selalu ada takjil manis, nah ini salah satu usaha saya selama pandemi bikin kue rumahan yang disukai semua kalangan, pie brownis juga sangat bisa dijadikan untuk takjil saat Ramadan.
