Martabak Manis Jadul

#PalmiaPoints2021

Bahan Resep:

1 sdm Palmia Margarin Serbaguna dicairkan

250 gram tepung terigu

65 gram gula pasir

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

300 ml air

1 sdt ragi instan

1 butir telur dikocok lepas

1 kuning telur

1/4 sdt soda kue

2 sdm Palmia Margarin Serbaguna untuk olesan (bahan toping)

25 gr kacang tanah sangrai (bahan toping)

Petunjuk Resep:

Langkah 1: Membuat kulit martabak:

- Ayak dahulu tepung terigu, masukkanlah 25 gram gula pasir, baking powder, dan garam, aduklah hingga rata.

- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni perlahan sekitar 10 menit saja. >

- Setelah itu tambahkan ragi instan dan diamkan kembali sekitar 30 menit.

Langkah 2 :

- Tambahkan telur, soda kue dan Palmia Margarin Serbaguna

- Setelah didiamkan selama 3 menit, tambahkan telur sambil terus diaduk, lalu tambahkan soda kue dan yang sudah dilelehkan.

Langkah 3: Masak martabak mini:

- Panaskan wajan cetakan kecil, untuk cek apakah sudah panas bisa masukkan sedikit gula pasir, jika langsung mencair berati sudah panas.

- Tuangkan adonan wajan, apabila berbunyi "cess" tandanya sudah cukup, jadi kecilkan api kompornya agar tidak mudah gosong bagian bawahnya.

Langkah 4:  Angkat dan hias dengan topping:

-  Apabila sudah dirasa cukup matang, angkatlah martabak mini tersebut, lalu oleskan Palmia Margarin Serbaguna.

- Setelah itu barulah dikasih topping sesuai selera seperti yang sudah kita siapkan dari awal, yakni kacang tanah sangrai