Martabak Gulung Eksotis

Bahan

*250 gr terigu

*1/2 sdt baking powder

*1/4 sdt baking soda

*75 gr gula pasir

*1 butir telur

* 1 butir kuning telur

* 2 sdm Palmia,cairkan

*350 ml susu cair

*1/4 sdt garam

*Pewarna makanan merah

* Keju

Cara membuatnya :

* Campurkan terigu,baking powder dan gula pasir,aduk rata. Tambahkan kuning telur dan 1 telur utuh, pewarna merah dan garam. Aduk rata.

* Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di kocok sampai lembut. Diamkan adonan hingga 1 jam.

* Setelah 1 jam,tambahkan baking soda,aduk rata.

* Panaskan teflon atau wajan anti lengket lainnya dengan api kecil hingga benar benar panas.

* Tuang setengah adonan biar kan hingga berbusa dan berlubang lubang. Tabur gula pasir. Tutup sebentar.

* Angkat,olesin Palmia margarin dan taburi keju

* Lalu gulung dengan bantuan kertas roti atau plastik wrap,padatkan.

* Potong dan sajikan *