Pumpkin Bread
Hampir tiap hari saya membuat camilan untuk anak-anak dirumah. Kali ini saya buat roti dari labu kabocha dengan isian selai cokelat dan selai hazelnut. Jangan lupa pakai Palmia Butter Margarin yang wangi dan tekstur roti jadi lembut
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
- 100 gr Palmia Royal
- 230 gr Brownies Premix
- 1 btr telur Coklat chip untuk hiasan
Cara membuat :
1. Kocok Palmia Royal hingga mengembang. Masukkan telur, kocok hingga rata.
2. Masukkan Brownies Premix, aduk rata.
3. Masukkan Adonan ke dalam piping bag, potong ujungnya hingga berdiameter 1 cm
4. Semprotkan adonan ke atas loyang memanjang hingga 4 cm. Lakukan hingga adonan habis.
5. Hias dengan coklat chip
6. Panggang dengan api sedang selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2) Setelah matang angkat NB: * Beri jarak sekitar 1,5 cm pada masing2 adonan lidah kucing krn cookies akan melebar * selagi panas cookies akan terasa lembut, Dinginkan lalu keluarkan dari cetakan * jika khawatir cookies lengket di loyang, boleh oleskan margarin tipis2 di atas loyang (saya tidak pakai)
Hampir tiap hari saya membuat camilan untuk anak-anak dirumah. Kali ini saya buat roti dari labu kabocha dengan isian selai cokelat dan selai hazelnut. Jangan lupa pakai Palmia Butter Margarin yang wangi dan tekstur roti jadi lembut
Cerita dibalik terciptanya resep ini karena aku ingin menciptakan suatu terobosan makanan terbaru dengan menggunakan bahan baku lokal yang tentunya sehat, aman, dan bergizi. Selain itu juga keluargaku agak picky kalau mengonsumsi makanan seperti camilan. So, akhirnya aku membuat camilan yang enak dan sehat ini karena camilan ini gluten free sebab menggunakan mocaf (modified cassava flour) dan tepung kedelai sebagai pengganti terigu yang tentunya camilan ini jauh lebih sehat dan bergizi. Bahan-bahan yang aku gunakan ini dapat ditemui di supermarket ataupun di toko online jadi tidak begitu susah untuk mencarinya. Kata MOSY diambil dari kata MOcaf & SoY karena aku menggunakan mocaf & soy (kedelai) sebagai bahan baku utamanya. Walaupun sudah bersusah payah untuk membuat resep ini akhirnya keluargaku sangat suka dengan camilan ini karena memiliki rasa yang gurih, manis, dan renyah serta tentunya camilan ini sehat, aman, dan bergizi jika dikonsumsi.
Bikin camilan yang rasanya sedikit nendang, tapi tetap enak untuk camilan di sore hari. Yuk moms dicoba.
Pancake ini terbuat dari 100% oat dan saya tambahkan alpukat segar, teksturnya lembut dan ringan. Rasanya sudah pasti nikmat disantap sebagai sarapan maupun cemilan :) toppingnya saya kasih strawberry, alpukat, bubur ketan hitam dan fla santan yang sudah tersedia di rumah. Semoga bermanfaat :)