Pumpkin Bread

#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 10 gr susu bubuk
• 100 gr labu kabocha kukus blender/haluskan
• 4 sdm gula pasir
• 5 gr ragi instan
• 1 butir kuning telur
• 50 gr air es
• 40 gr Palmia Butter Margarin
• 1/2 sdt garam

Isian:

• Sesuaikan selera

Olesan:

• kuning telur
• susu cair
• kental manis

Langkah Membuat:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk dan ragi instan, aduk/mixer. Masukkan kuning telur dan labu kukus. Kemudian air es. Uleni sampai setengah kalis
2. Masukkan Palmia Butter Margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Istirahatkan 1 jam
3. Kempiskan dan bulatkan masing-masing 40 gr. Istirahatkan 10 menit. Tutup dengan serbet bersih
4. Gilas adonan, beri isian (saya diisi cokelat) dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
5. Ikat dengan tali kasur agar berbentuk labu. Istirahatkan 1 jam. Tutup serbet bersih. Bentuk bulat saja boleh ya atau sesuai selera. Oles dengan bahan olesan
6. Oven kurang lebih 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing dengan suhu 180°c. Angkat dan oles dengan butter. Lepas hati-hati talinya dari arah atas kebawah