Martabak Shanghai
Martabak Shanghai dengan isian sayuran khas resep ibu. Dulu ibu sering bikin untuk camilan ataupun teman minum teh. Sekarang aku sering merecooknya karena anak-anak suka.
Lempeng Pisang
Mau nyoba bikin gak nihi kasih resepnya yg sederhana.
Bahan :
1 butir Telur ayam
½ sdt Garam
2 sdm Gula pasir
1 sdm ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
5 sdm Tepung terigu serbaguna
2 sdm Tepung maizena
Secukupnya Air es
4 buah Pisang ambon matang, potong-potong kecil
Cara membuat :
- Masukkan telur ayam, garam, gula dan margarin ke satu wadah (aduk sampai tercampur rata), masukkan tepung terigu dan tepung maizena (aduk-aduk kembali), tambahkan air es aduk terus sampai di dapat adonan yang tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer, terakhir masukkan potongan pisang ambon (diamkan adonan sebentar sebelum dimasak)
- Gunakan api kecil, panaskan wajan anti lengket, tambahkan margarin secukupnya tunggu sampai agak meleleh ratakan, masukkan adonan, masak hingga kedua sisi matang dan warnanya kecoklatan, terakhir angkat dan sajikan selagi hangat.
