Bolu Macan
Selamat mencoba
Lapis Legit Lempok Durian
Seperti biasa saat Momen keluarga ! Kue yg satu ini tidak pernah ketinggalan untuk dibuat dan disajikan dimeja Tamu dikeluarga saya yaitu Lapis Legit Lempok Durian sesuai dengan namanya, kue ini rasanya sangat manis dengan tampilan berlapis-lapis. Lapis Legit Lempok ini wajib di coba untuk para penggemar Durian! Tekstur nya lembut karena aku menambah kan Palmia Margarine Serbaguna
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 15 kuning telur
- 150 gr gula halus
- 225 gr Palmia Margarine Serbaguna
- 100 gr susu bubuk
- 10 gr terigu
- 50 gr dodol durian
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat:
- Pecahkan telur ambil kuning telurnya saja
- Kocok kuning telur, gula halus dan vanili hingga mengembang dan putih. Sisihkan
- Mixer Palmia Margarine Serbaguna hingga putih dan halus. Sisihkan
- Dalam adonan kuning telur masukkan kocokan Palmia Margarne Serbaguna
- Mixer dengan kecepatan rendah hanya untuk mencampur saja
- Masukkan susu bubuk dan terigu kocok hingga rata saja
- Potong-potong dodol durian lalu pipihkan. Sisihkan
- Siapkan loyang 18×18 cm. Alas dengan kertas roti dan oles dengan Palmia Margarine Serbaguna lalu taburi dengan terigu
- Timbang 70 gr adonan perlapisnya, lalu tuang diloyang dan ratakan panggang dengan api bawah hingga kekuningan. Lalu angkat
- Panggang dengan api atas hingga kekuningan. Angkat dan tuang lagi adonan lapis berikutnya sebanyak 70 gr gunakan api atas hingga permukaan matang lalu tekan dengan alat penekan baru dituang adonan baru dan seterusnya. Setiap 3 lapisan beri dodol durian
- Untuk mematangkan setiap lapisan panggang lapis legit yang sudah jadi di api bawah selama lebih kurang 15 menit dengan api sedang saja lalu keluarkan dari oven dinginkan lalu siap disajikan
