Lapek Ubi Rambat Inti Kelapa

Lapek Ubi Rambat Inti Kelapa

Lapek salah satu jajanan tradisional yang di bungkus dengan daun pisang. Lapek bisa di jadikan camilan saat berbuka puasa.

#PalmiaDIRP2024

Bahan:

  • 500 gr ubi rambat
  • ½ sdm garam
  • 200 gr tepung tapioka
  • 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
  • 65 ml santan instan

 

Bahan Inti:

  • 1 butir kelapa parut
  • 100 gr gula pasir
  • 150 gr gula merah, sisir
  • 1 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Pelengkap: Daun pisang secukupnya, kukus agar layu

 

Cara Membuat: 

  1. Isian inti kelapa: campur semua bahan. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak dengan api kecil hingga gula larut dan meresap. Angkat dan sisihkan
  2. Kupas dan cuci bersih ubi rambat. Kemudian kukus dan haluskan. Biar kan dingin terlebih dahulu.
  3. Setelah ubi rambat dingin, campur kan semua bahan uleni hingga semua tercampur rata
  4. Ambil selembar daun pisang, ambil adonan da. Pipihkan di atas daun. Isi dengan isian kelapa,kemudian tutup inti kela dengan adonan dan bubgkus dengan daun pisang. Lakukan berulang hingga adonan habis
  5. Kukus lapek hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.
Resep dari Defi septi fadillah
Cireng Isi Ayam Pedas Suwir

Cireng Isi Ayam Pedas Suwir

Cireng singkatan dari aci digoreng, bahasa Sunda untuk 'tepung tapioka digoreng adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka, saya mencoba memasak cireng resep dari teman saya yang kebetulan asli orang Sunda, Alhamdulillah keluarga pada suka dan jadi cemilan favorit. Cocok di makan pas cuaca lagi dingin begini.

Endang kurnia
Cempedak Goreng Tepung

Cempedak Goreng Tepung

Cocok banget nih di hari dingin temannya teh hangat.

Puspita Sari Widya Putri
Brownies Kurma Madu

Brownies Kurma Madu

Masyaallaah tabarakallah, sebentar lagi ramadhan akan tiba, bulan ramadhan biasanya identik dengan buah kurma, stok kurma mendadak berlimpah. Biar gak bosen kali ini bunda share resep brownies dengan tambahan kurma sebagai topping.

Nika Claudia Nasution
Pie Biskuit ala Mama Lituhayu

Pie Biskuit ala Mama Lituhayu

Makanan Ringan

Puput Lestari

Beli Produk Palmia

Beli Palmia di Klik Indomaret Beli Palmia di Alfagift Beli Palmia di Shopee Beli Palmia di Tokopedia