Lapek Bugis Inti Kelapa Putih

#PalmiaPoints2023

Bahan:

• 250 gr tepung ketan
• 200 ml santan kental mendidih
• 50 gr Palmia Margarine Serbaguna leleh
• ½ sdt garam
• Daun pisang secukupnya, jemur hingga layu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Inti:

• 250 gr kelapa muda parut
• 200 gr gula pasir 
• ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan inti,aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
2. Campurkan tepung ketan, garam, Palmia Margarine Serbaguna serbaguna leleh dan santan mendidih. Uleni hingga kalis dan bisa di bentuk
3. Ambil adonan sebesar bola pimpong, kemudian pipihkan di atas daun pisang yang di olesi minyak goreng, beri isian inti kelapa secukupnya, bulatkan kembali dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis
4. Kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.