Red Velvet Choco Cookies
#PalmiaBikinWOW
Lapek Bugis Inti Kelapa Putih
Lapek bugih salah satu lape yang terbuat dari tepung ketan. Ibu pun sering menyajikan lapek bugis sebagai cemilan ketika santai.
#PalmiaPoints2023
Bahan:
- 250 gr tepung ketan
- 200 ml santan kental mendidih
- 50 gr Palmia Margarine Serbaguna leleh
- ½ sdt garam
- Daun pisang secukupnya, jemur hingga layu
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Inti:
- 250 gr kelapa muda parut
- 200 gr gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan inti,aduk hingga tercampur rata. Sisihkan
- Campurkan tepung ketan, garam, Palmia Margarine Serbaguna serbaguna leleh dan santan mendidih. Uleni hingga kalis dan bisa di bentuk
- Ambil adonan sebesar bola pimpong, kemudian pipihkan di atas daun pisang yang di olesi minyak goreng, beri isian inti kelapa secukupnya, bulatkan kembali dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis
- Kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan.
