Pempek Lenjer Tenggiri
Pempek makanan yang berasal dari daerah Sumatera Selatan. Meskipun bukan berasal dari daerah tersebut, ibu sering membuatkan cemilan ini untuk menu santai sore.
KUE STRAWBERRY GULUNG
Tekstur renyah dan rasa yang manis membuat Kue Strawberry Gulung ini pas dijadikan teman minum secangkir kopi.
Bahan :
- 150 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
- 60 gram Gula halus
- 1 butir Kuning telur
- 200 gram Tepung terigu
- 50 gram Maizena
- 1 butir Putih telur untuk olesan
Filling :
- 200 gram Selai strawberry
- 100 gram Pemen warna warni
Cara membuat :
- Kocok ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE dan gula halus hingga putih, tambahkan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata.
- Giling adonan setebal ½ cm, bentuk persegi panjang lalu olesi seluruh permukaanya dengan selai strawbery, ratakan.
- Gulung adonan hingga rapih, lalu potong setebal 1 cm.
- Olesi setiap sisi cookies dengan putih telur lalu gulingkan di atas permen warna warni.
- Susun dalam loyang lalu panggang hingga matang selama 20 menit dengan suhu 130º C.
