Bolu Pisang Kukus
Sebagai anak perempuan satu-satunya dari empat bersaudara, aku musti akrab sama dapur, apalagi ibu sang juru masak utama gak bisa lagi full time di dapur sejak terserang stroke 2 tahun silam.
Kue pie susu
Kalo lagi malam-malam mau ngemil, selalu ada setook kue pie susu di rumah.
Bahan :
Adonan pie crust:
250 gr Tepung
125 gr PALMIA MARGARIN SERBAGUNA
1 butir Kuning telur
1 sdm Gula halus
Vla vanilla:
300 gr Susu cair
200 gr Susu Kental Manis
3 sdm Maizena
3 butir Kuning telur
Cara membuat :
- Pie crust: masukkan semua bahan, aduk hingga berpasir kemudian bulatkan. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Vla vanilla : mixer semua bahan vla sisihkan.
- Ambil adonan yang telah diistirahatkan dan bulat-bulat seberat 20 gr kemudian cetak dalam cetakan pie.
- Isi dengan vla hingga 3/4 bagian. Lakukan hingga habis. Panggang selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing
- Siap disajikan.
