Bola Wijen
Umumnya nama kue ini onde-onde tapi ibuku menyebutnya bola wijen karena bentuknya bulat dan dilumuri wijen. Aku sering merecook resep bola wijen ibu, tidak keras dan alot kulitnya.
Kue Apem Oles Palmia Meises
Kue apem ini saya coba tambahkan Palmia Cooking Margarine pada adonan dan olesan pada topingnya,ternyata enak juga.Kombinasi kue tradisional dengan olesan Margarine Palmia dan meises patut dicoba .
Kue Apem Oles Palmia Meises
Bahan :
150 gr tape singkong
250 gr tepung beras
60 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
2 sdm susu kental manis putih
2 sdm Palmia Margarine leleh
400 ml santan kelapa
½ sdt garam
3 gr fermipan
Pelengkap Meises ungu
Cara membuat :
1.Haluskan tape singkong buang sumbunya.
2.Masukan tepung beras,terigu,gula pasir,susu kental manis,garam dan Palmia leleh.Aduk tambahkan fermipan tuang santan kelapa biarkan semua tercampur rata.Diamkan selama satu jam.
3.Panaskan Palmia Margarine pada cetakan kue lumpur.Tuang adonan tutup biarkan matang.
4.Bila sudah matang,angkat olesi kue apem dengan Palmia margarine taburi meises sesuai selera.Kue Apem Oles palmia Meises siap disajikan.
