#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan:
250 gr singkong kukus, haluskan dengan garpu
100 gr daging ayam cincang
75 gr wortel, potong kotak kecil
1 tangkai daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sachet susu kental manis
1 sdm susu bubuk fullcream
2 sdm Margarin serbaguna PALMIA
secukupnya minyak goreng
Bahan pelapis :
2 sdm tepung terigu
Secukupnya air
1/6 sdt garam
Secukupnya tepung panir
Cara memasak :
1. Panaskan Margarin Serbaguna PALMIA, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging ayam cincang, wortel, daun bawang dan seledri. Aduk rata.
3. Masukkan lada, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Matikan api.
4. Masukkan singkong rebus halus, susu kental manis, susu bubuk fullcream. Aduk hingga benar-benar rata. Cek rasa
5. Pulung adonan sebanyak 30 gr, bentuk lonjong, lakukan hingga selesai.
6. Adonan pelapis : masukkan tepung terigu dan garam ke dalam mangkuk.Tuangi air sedikit demi sedikit hingga jadi adonan yang agak encer.
7. Masukkan adonan kroket ke dalam pencelup lalu gulingkan di atas tepung panir. Lakukan pelapisan dua kali. Lakukan sampai selesai. Simpan di dalam kulkas selama 15 menit.
8. Tuang minyak goreng ke wajan, panaskan. Goreng kroket hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan diatas kertas tissu.
9. Sajikan dengan cabe rawit hijau.
pisang adalah buah favorit keluarga saya, tapi saya merasa bosan jika saya memakannya hanya begitu-begitu saja. Jadi saya sering mengkreasikannya kedalam masakan. Nah berhubung sekarang adalah bulan puasa. Saya mempunyai ide untuk membuat kue kering dengan rasa pisang, jadilah SaJuNa (Sagu Keju Banana). Oiya tapi disini saya gak pakai buah pisangnya melainkan pake bubuk perasa pisang. Selamat mencoba :)
Swiss roll merupakan salah satu cake yang digulung yang diberi isi sesuai selera dan dindonesia sudah banyak bermunculan dengan varian dan rasa yang luar biasa.Seperti yang saya buat kali ini yaitu " Swiss Roll with Peanut Crumble"
Sebagai anak perempuan satu-satunya dari empat bersaudara, aku musti akrab sama dapur, apalagi ibu sang juru masak utama gak bisa lagi full time di dapur sejak terserang stroke 2 tahun silam.
Suatu camilan kegemaranku yang paling nikmat di sajikan sore hari sambil minum teh bersama keluarga.
