Combro
Combro adalah kudapan dari bahan ubi kayu yang digoreng dengan isian berupa oncom/tempe
#PalmiaMargarin #MakeWonders
Bahan :
500gr kentang,kupas lalu kukus.
1buah wortel potong dadu
1sdm Palmia margarin
1batang daun bawang iris halus
Stengah butir bawang bombay cincang
2siung bawang putih cincang
5buah sosis ayam potong
100ml susu cair
1butir telur
Garam dan lada secukupnya
Tepung panir
Cara membuat :
Haluskan kentang yang sudah matang dengan penghalus kentang,kemudian sisihkan. Ambil fry pan,masukkan Palmia margarin tumis bawang bombay dan bawang putih,kemudian masukkan wortel dan susu cair. Tambahkan garam dan lada secukupnya.masak hingga meresap dan air susut.Matikan kompor. Aduk dengan kentang bulatkan kemudian isi dengan sosis.Balurkan kedalam kocokan telur dan tepung panir. Goreng hingga matang
Terus terang, saya sudah lama enggak masuk dapur, dengan alasan kalau di rumah orangtua lauknya Mama jelas lebih enak daripada buatan saya. Apalagi semenjak hamil, saya menjauhkan diri sama yang namanya bawang merah, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Menyium aroma masakan membuat saya mual. Meski begitu, saya masih sesekali memasak kue dan camilan untuk anak-anak. Ditambah, insyaallah habis lebaran mau pindahan ke Depok. Bakalan pisah sama Mama, untuk berkumpul lagi dengan suami. Kebayang deh zaman dulu di Depok hampir setiap hari masak. Buat saya, hidangan yang dimasak penuh cinta dan disisipkan doa akan menjadi nutrisi luar biasa bagi keluarga. Oleh karena itu, saya mulai lagi hunting resep yang bisa dipraktikkan nanti saat anak-anak sekolah di Depok. Termasuk mengasah kekakuan tangan dalam mengolah adonan menjadi kue-kue lezat kesukaan anak. Salah satunya kue kering Palmia margarin alias kue semprit ini. Bahannya cukup mudah, murah, tapi hasilnya pasti disukai seluruh anggota keluarga. Yang seru adalah, anak-anak ikutan mencetak kue dan menaburkan chocochips nya. Saya share resepnya ya. Siapa tahu bisa dicoba untuk kue lebaran =)