Jiggly Cheesecake
7 Porsi
Klepon Gula Merah
Klepon punya ciri khas begitu di gigit akan muncrat gula merahnya. Sensasi menikmati klepon sangat disukai anak-anak.
Aku sering recook resep ibu dan sangat disukai anak-anak.
#PalmiaPoints2023
Bahan bola ketan :
- 250 gr tepung ketan putih
- 50 gr tepung beras putih
- 50 air jus pandan
- ¼ sdt garam
- Gula merah secukupnya
- 1 sdm Palmia Margarin Serbaguna
- ½ kelapa parut
- ½ sdt garam halus
Cara Membuat
- Kukus terlebih dahulu kelapa muda parut yang dicampur garam kurang lebih 20 menit, sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung beras, air pandan dan Palmia Margarin aduk lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga Kalis dan dapat dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan isi bagian tengahnya dengan secukupnya gula merah yg sudah disisir, lalu bentuk bola-bola, lakukan sampai adonan habis.
- Dalam panci didihkan air, masukkan bola-bola ketan, masak hingga mengapung.
- Angkat lalu gulingkan dikelapa parut, sajikan.
