Cilok ala anak kost

Bahan :

250      gr                     Tepung tapioka

250      gr                     Tepung terigu

200      ml                    Air hangat

Daun bawang / Daun seledri sesuai selera

Bawang putih dan bawang merah goreng secukupnya

5          siung                Bawang putih

1/2       sdt                   Merica

1          sdm                  Garam

1          sdm                  Penyedap rasa

Bahan Saus :

1          ons                  Kacang tanah

5          buah                Cabai merah

1          siung                Bawang putih

1          sdm                  PALMIA MARGARIN SERBAGUNA

Cara membuat :

1. Untuk cilok : masukkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang/seledri, bawang merah & putih goreng, merica, garam, penyedap rasa ke dalam loyang. Aduk rata semua bahan.
2. Masukkan air hangat dan uleni sampai kalis. Setelah kalis adonan dapt di bentuk.
3. Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan cilok ke dalam air.
4. Tunggu sampai cilok mengapung dan tiriskan.
5. Untuk saus : panaskan PALMIA MARGARIN SERBAGUNA, goreng kacang tanah hingga berwarna coklat .
6. Haluskan kacang tanah yg telah digoreng, cabai dan bawang putih. Setelah halus, beri air hangat atau dapat direbus sebentar agar lebih tahan lama.