Buroncong Pandan
Buroncong pandan atau kue pancong pandan resep ibuku ini teksturnya lembut rasanya manis dan gurih. Sesekali aku merecooknya untuk camilan anak-anak dirumah.
Kacang Tojin
Olahan kacang satu ini memang sederhana. Tetapi dengan resep dari ibu, camilan satu ini menjadi sangat istimewa.
#PalmiaPoints2023
Bahan-bahan:
- 1kg kacang tanah kupas Minyak goreng secukupnya
- 4sdm PALMIA margarin serbaguna
- 5btg daun sop,iris halus
- 7 siung bawang putih,iris tipis
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1 liter santan encer
- 2 sdm garam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih geprek
Cara membuat:
- Didih kan santan cair, masukkan kacang tanah,tambahkan daun jeruk,garam,dan bawang putih geprek. Rebus selama ± 5 menit. Matikan kompor,kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dan tambahkan PALMIA Margarine Serbaguna. Masukkan kacang tanah, goreng dengan api kecil ke sedang. Kira-kira sudah mau matang, masukkan bawang putih cincang dan daun sop. Aduk-aduk hingga kacang matang sempurna,serta bawang putih dan daun sop garing. Angkat dan tiriskan. Goreng sampai kacang habis.
- Taburi kaldu bubuk ke kacang goreng. Aduk hingga kaldu tercampur rata. Biar kan dingin, lalu pindahkan kacang goreng kedalam toples.
