Panukuik Serabi Bakar
PANUKUIK, serabinya orang minang. Panukuik kudapan khas dari Minang Sumatera Barat. Rasanya yang legit dan empuk sangat digemari hampir semua kalangan. Sering ku sajikan sebagai menu berbuka saat bulan Ramadhan
Ikan Dori Telor Asin
Hhmmm yumii.
Bahan:
500 gr Ikan dori fillet
4 butir Telor asin (merahnya saja)
2 butir Telor ayam
Secukupnya Daun bawang
Secukupnya Tepung terigu
Secukupnya Kecap asin
3 siung Bawang putih (diparut)
Secukupnya Garam
Secukupnya PALMIA MARGARINE SERBAGUNA
Secukupnya Air hangat
Cara membuat:
- Potong ikan dori sesuai selera. Rendam dengan kecap asin dan telor ayam. Masukkan kulkas kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap.
- Balur ikan ke tepung terigu yg sdh diberi knoor. Lalu goreng smpe matang. Angkat
- Larutkan merah telor asin dengan air hangat. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum. Masuk larutan telor asin, daun bawang, sedikit knoor dan aduk smpe mendidih. Masukkan ikan dori tepung dan aduk rata.
- Angkat dan hidangkan.
