Ikan Dori Telor Asin

Bahan:

500         gr           Ikan dori fillet

4              butir      Telor asin (merahnya saja)

2              butir     Telor ayam

Secukupnya       Daun bawang

Secukupnya       Tepung terigu

Secukupnya Kecap asin

3              siung    Bawang putih (diparut)

Secukupnya       Garam

Secukupnya       PALMIA MARGARINE SERBAGUNA

Secukupnya       Air hangat

Cara membuat:

1. Potong ikan dori sesuai selera. Rendam dengan kecap asin dan telor ayam. Masukkan kulkas kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap.
2. Balur ikan ke tepung terigu yg sdh diberi knoor. Lalu goreng smpe matang. Angkat
3. Larutkan merah telor asin dengan air hangat. Sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum. Masuk larutan telor asin, daun bawang, sedikit knoor dan aduk smpe mendidih. Masukkan ikan dori tepung dan aduk rata.
4. Angkat dan hidangkan.