#ShareYourJourney
Bahan yang dipakai:
500 gr tepung terigu Segitiga Biru
3 kuning telur
200 ml air hangat
100 gr Palmia Margarin Serbaguna
15 gr gula pasir
250 gr korvet (dibagi 3)
Selai nanas home made
Putih telur (olesan)
Gula pasir (taburan)
Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali korvet, uleni sampai kalis.
Disini saya pakai palmia karena wanginya lebih enak. Bagi korsvet menjadi 4 bagian.
Tipiskan adonan, balur dengan 1 bagian korsvet, lipat jadi 3, tipiskan lagi balur dg 1 bagian lagi korsvet, ulangi hingga korsvet habis.
Tipiskan, potong-potong kotak sekitar 4 cm. Beri isian keju mozzarella pada bagian atas lalu rekatkan dengan putih telur.
Tata dalam loyang yang dialasi kertas roti atau diolesi margarin. Beri olesan campuran kuning telur dan margarin, serta tambahan keju mozarella diatasnya.
Panggang pada suhu 200°C hingga kecoklatan.
Siap disajikan
Tahun lalu aku melewati outlet makanan yang antrian pembelinya lumayan banyak. Di depan outlet tertulis nama menunya Martabak Jepang. Karena penasaran tapi malas antri, aku mencoba order lewat salah aplikasi. Ternyata martabak Jepang ini mirip okonomiyaki tapi sayuran yang dipakai hanya daun bawang dan kol saja. Tektur martabak jepang ini lembut banget dan creamy. Kali ini saya mencoba berbagi resep martabak Jepang versi saya.
Membuat resep dan kue kering adalah andalan saya. Sebagai Ibu rumah tangga yang sibuk berkegiatan diluar rumah saya selalu terhambat untuk mencoba resep baru. Namun, tekad saya untuk membuat kue kering di hari raya seperti Natal dan Lebaran tidak pernah pudar atau gagal. Dengan menyempatkan waktu membuatkan kue kering untuk anak dan keluarga beserta tamu yg datang saya merasa senang dan bangga. Banyak yang bilang kue buatan saya sangat enak dan pas di mulut jadi meskipun saya sibuk dengan kegiatan diluar rumah saya tetap berusaha memberi waktu saya untuk memasak dan membuat resep baru.
Tekstur kue sus yang lembut dan ringan selalu menghadirkan sensasi lezat di mulut. Yuk, buat Sus Isi cream dan buah mangga, enggak sesulit dugaan kita kok, apalagi kalau memakai resep ini. Dijamin gak bisa move on dari kelezatan aroma dan rasanya, rahasinya karena aku pakai #RoyalPALMIAButterMargarine. Yang bikin rasa dan aroma kue jadi Istimewa?
