Caterpillars Cookies
Kesukaan anak-anak suka pada rebutan.
Bahan A:
400 gr Singkong kukus
10 gr Susu bubuk
10 gr Gula halus
10 gr Keju parut
2 sdt Garam
200 gr ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
Pewarna hijau dari daun pandan
Kuning dari sunkis
Bahan B:
2 butir Telur
50 gr Gula halus
75 gr Tepung terigu
1 sdt Garam
50 gr Selai strawberry
100 gr Butter cream
Cara membuat:
Cemilan tradisional di kasih sentuhan keju dan cabe bubuk bisa menjadi menu buka puasa kekinian
Cerita dibalik terciptanya resep ini karena aku ingin menciptakan suatu terobosan makanan terbaru dengan menggunakan bahan baku lokal yang tentunya sehat, aman, dan bergizi. Selain itu juga keluargaku agak picky kalau mengonsumsi makanan seperti camilan. So, akhirnya aku membuat camilan yang enak dan sehat ini karena camilan ini gluten free sebab menggunakan mocaf (modified cassava flour) dan tepung kedelai sebagai pengganti terigu yang tentunya camilan ini jauh lebih sehat dan bergizi. Bahan-bahan yang aku gunakan ini dapat ditemui di supermarket ataupun di toko online jadi tidak begitu susah untuk mencarinya. Kata MOSY diambil dari kata MOcaf & SoY karena aku menggunakan mocaf & soy (kedelai) sebagai bahan baku utamanya. Walaupun sudah bersusah payah untuk membuat resep ini akhirnya keluargaku sangat suka dengan camilan ini karena memiliki rasa yang gurih, manis, dan renyah serta tentunya camilan ini sehat, aman, dan bergizi jika dikonsumsi.