Bala Bala Kol Cikur
Bala bala atau bakwan kol dengan bumbu cikur. Kugoreng agak tipis biar gurih dan kriukk.
Garlic Cheese Bread
Roti dengan rasa manis dan gurih yang bisa dibuat sendiri di rumah. Keluarga suka banget dengan menu ini karena rasanya dan harum nya Palmia Margarin Serbaguna
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Roti:
- 110 ml susu cair
- 30 gram gula
- 1 sdt ragi
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1/4 sdt garam
- 1 butir telur
- 20 gram Palmia Margarin Serbaguna
Bahan II:
- 200 gram cream cheese
- 30 gram gula
- 50 ml whipped cream cair (bisa diganti susu cair 20 ml)
Bahan III:
- 120 gram Palmia Margarin Serbaguna
- 50 gram bawang putih cincang
- 1 butir telur
- 15 gram susu kental manis
- 10 gram madu
- 2 sdm parsley kering
Cara Membuat:
- Campur susu, gula, ragi aduk rata, lalu tambahkan tepung, telur, dan terakhir ditambah mentega, ulen sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
- Lalu bagi adonan menjadi 4 bagian bulatkan, lalu proofing selama 30 menit
- Panggang roti selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) dengan suhu 180 derajat sampai kuning kecoklatan, dinginkan
- Aduk bahan 2 campur rata, masukan ke piping bag
- Lelehkan mentega tunggu sampai suhu ruangan, tambahkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir parsley kering aduk rata
- Lalu potong roti menjadi 6 bagian, pipe cream cheese tadi ke rotinya
- Lalu siram campuran Palmia Margarin Serbaguna cair tadi diatasnya, panggang dengan suhu 160 derajat selama 10 menit. Sajikan
