Pempek Adaan
Setiap daerah di Indonesia mempunyai ciri khas budaya masing-masing termasuk diantaranya makanan khas daerah tersebut. Diantara ribuan resep masakan nasional salah satu yang paling populer adalah pempek Adaan dari Palembang.
Bolu Kojo Mini
Bolu Kojo teksturnya padat. Keluarga di rumah menyukainya. Kata mereka rasanya manis dan gurih serta khas aroma daun pandan.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan:
- 1 sdm Palmia Margarine Serbaguna, lelehkan
- 660 ml air + santan
- 2 butir telor
- 250 gr gula pasir
- 250 gr terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- ¼ gelas jus pandan
Cara Membuat:
- Campur gula di rebusan santan, dinginkan. Tambahkan telur, Palmia Margarine Serbaguna cair, garam vanili aduk rata baru tuang terigu
- Saring agar tidak bergerindil.
- Siapkan cetakan olesi Palmia Margarine Serbaguna
- Masukkan adonan dalam cetakan, masak dengan api kecil. Cek kematangan, bila sudah tidak lengket artinya matang, angkat.
