Talam Ubi Ungu Palmia
Talam ubi ungu ini memiliki warna menarik yang alami. Talam ubi ungu ini menjadi favorite keluarga karna warna ungu yang cantik berasal dari ubi itu sendiri. Di tambah dengan Palmia Margarin Serbaguna jadi wangi.
#PalmiaPoints2021
Bahan:
200 gr terigu protein tinggi
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt baking powder
100 ml susu cair dingin
1 kuning telur
1/2 sdt ragi instant
20 gr Palmia Margarin Serbaguna
Topping :
Tepung Gula
Cara :
1. Masukan : terigu yg sudah di ayak, gula, garam, baking powder, susu, kuning telur, ragi instant. Mixer hingga setengah kalis. Kemudian masukan Palmia Margarin Serbaguna. Mixer hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Istirahatkan adonan selama 60 menit
2. Kemudian cetak donut
3. Goreng donut di wajan yg sudah diberi minyak banyak dan apinya kecil. Tunggu dingin baru gulingkan ke tepung gula
Talam ubi ungu ini memiliki warna menarik yang alami. Talam ubi ungu ini menjadi favorite keluarga karna warna ungu yang cantik berasal dari ubi itu sendiri. Di tambah dengan Palmia Margarin Serbaguna jadi wangi.
Teknik pembuatan roti yang saya gunakan kali ini adalah teknik AUTOLISIS. Yaitu menghidrasi tepung sebelum dicampur dengan bahan lainnya. Dengan teknik ini kita tidak perlu menguleni adonan
Crepes dengan saus buah pir dan karamel bisa jadi pilihan menu berbuka keluarga. Simak resep berikut ya.