Donat Vla Bayam

#PalmiaMargarin #KreasiMasakanWOW #PalmiaBikinWOW

Bahan vla bayam:

150ml susu cair

30gr bayam daun hijau muda

60gr gula pasir

1 butir kuning telur

35gr tepung custard

1sdt vanilla extract

15gr palmia margarin

Bahan donat:

250gr tepung terigu protein tinggi

30gr gula pasir

5gr ragi

165ml -175ml susu cair dingin

30gr palmia margarin

Bahan lain:

Secukupny gula halus

Cara membuat:

1. Membuat vla: blender bayam dan susu. Saring. Lalu campur semua bahan vla. Masak dengan api kecil hinggal kental dan meletup kecil. Tambahkan vanilla extract. Matikan api. Masukkan palmia margarin. Aduk cepat hingga tercampur rata. Tutup dengan plastik hingga dasar vla. Simpan dalam chiller hingga dingin.

2. Membuat donat: campur terigu, gula pasir, ragi. Aduk rata. Tuang susu cair perlahan hingga konsistensi pas. Hindari menuang langsung, karena kalo lembek adonan sulit kalis. Uleni hingga setengah kalis.

3. Lalu tambahkan palmia margarine, uleni atau mixer hingga kalis elastis. Bulatkan. Diamkan 30 menit.

4. Setelah 30 menit. Bagi adonan 45gr. Bulatkan lalu pipihkan. Tata di loyang yang sudah ditabur dengan tepung. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

5. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng donat hingga matang.

6. Penyelesaian: masukkan vla dalam plastik segitiga. Lalu lubangi donat, isi vla dalam donat. Beri taburan gula halus, enjoy