Egg Tart / Pie Susu
Pie susu dengan saos vla/panggang.
Donat Kentang
Ngemil donta memang nikmat apa lagi kalo buatan sendiri.
Bahan :
500 gram Terigu protein tinggi (cakra)
200 gram Kentang (kukus, haluskan)
75 gram ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE
100 gram Gula pasir
100 ml Air es
4 butir Kuning telur
50 gram Susu bubuk
1 sachet Ragi instan (11 gram)
1/4 sdt Garam
Topping :
Gula halus, meises, keju dll sesuai selera
Cara membuat :
- Campur terigu, gula, ragi & susu bubuk dalam mangkuk besar, aduk rata, buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur, aduk rata kembali, masukkan kentang, aduk rata, masukkan air es sedikit2 lalu uleni adonan hingga kalis, masukkan ROYAL PALMIA BUTTER MARGARINE & garam, uleni kembali sampai adonan kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengang plastik wrap, diamkan 40-60 menit.
- Kempiskan adonan, timbang adonan masing2 50 gram, bulatkan lembali , diamkan kembali 20 - 25 menit.
- Setelah profing kedua panaskan minyak goreng, lubangi bagian tengah adonan denganibu jari, goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, cukup 1 x balik untuk masing2 sisinya, angkat, tiriskan dan biarkan dingin baru diberi topping sesuai selera (me: taburi gula donat)
