GINGER LEMONGRASS CHOUX
Wangi aromatik dari jahe dan sereh membuat choux kali ini makin istimewa saat dinikmati.
Darlungjo
Darlungjo atau dadar gulung kacang ijo salah satu camilan yang di sukai keluarga saya. Memiliki isian kacang hijau yang manis dan kulit dadar hijau berongga ini cocok untuk di sajikan di waktu santai.
#PalmiaPoints2024 #LetsBakeLove
Bahan Adonan Kulit:
- 2 gelas belimbing tepung terigu (gak munjung)
- 2 sdm tepung tapioka
- 3 gelas blimbing air + 1 sachet skm + 2 sdm gula pasir
- 2 sdm Palmia Margarin Serbaguna, lelehkan
- Vanilli + perasa pandan
Bahan Isian:
- 125 g kacang hijau (rebus)
- 5 sdm gula jawa (sisir)
- 5 sdm munjung gula pasir
- ½ gelas santan
Cara Membuat:
- Buat isian: rebus kacang hijau, tumbuk setengah halus. Masak dgn gula jawa gula pasir dan santan sampai mengental
- Bahan kulit: campur semua bahan, adon hingga cair,kemudian saring
- Panaskan teplon, tuang 1 sendok sayur adonan lalu di putar agar merata. Masak dengan api kecil hingga pinggiran mengangkat. Kemudian angkat. Lakukan hingga adonan habis
- Isi kulit dadar dengan 1 sdm isian kacang hijau,kemudian lipat bagian kiri dan kanan. Gulung kan
- Siap di sajikan.
